Sistema de coinnovación para la gestión ganadera climáticamente inteligente
Propósito del proyecto
trata del desarrollo e implementación de las prácticas y tecnologías de la GGCI a nivel de terreno. Dentro de este componente se implementarán estrategias de GGCI en predios utilizando un enfoque de co-innovación. Se fortalecerán las capacidades directas a productores. A través de acuerdos de cooperación con el proyecto Recursos Naturales y Cambio Climático (DACC), se alcanzarán indirectamente unos 700 productores
Resumen ejecutivo
El gobierno de Uruguay se ha comprometido a enfrentar los desafíos del sector ganadero a través de un enfoque holístico que abarca la seguridad alimentaria, la competitividad económica, el manejo sostenible de la tierra, la adaptación al cambio climático y su mitigación. El enfoque se centra en aumentar la productividad y eficiencia en forma sostenible. Sin embargo, y a pesar de los proyectos de base, la gran mayoría de los pequeños productores continúa aplicando enfoques de gestión ganadera que no generan buenos retornos económicos, que derivan en emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) innecesariamente altas y que continúan degradando la tierra incluyendo la disminución de las reservas de carbono y la pérdida de biodiversidad.
El proyecto abordará las barreras que impiden que los pequeños y muchos de los medianos productores adopten prácticas y tecnologías climáticamente inteligentes. Éstas son: (1) Percepción de un alto riesgo en el uso de nuevas prácticas y tecnologías; (2) Falta de conocimiento de las alternativas a las actuales prácticas de manejo; (3) Inadecuados incentivos y asistencia técnica para guiar la transición hacia la gestión de la ganadería climáticamente inteligente (GGCI); (4) Falta de una estrategia interinstitucional para la GGCI; y (5) Falta de conocimiento científico y de datos obtenidos en predios productivos sobre las prácticas de la GGCI y sus impactos sobre las emisiones de GEI, la conservación del suelo y la biodiversidad.
El escenario alternativo involucra el desarrollo, introducción y expansión de la GGCI en pequeños y medianos establecimientos (predios) agropecuarios dedicados a la producción ganadera intensiva en pastizales naturales. La GGCI se basa en (i) una mayor eficiencia en el uso de los recursos, y (ii) una mayor resiliencia y gestión del riesgo a nivel predial y sistémico. La GGCI contribuye a una mayor productividad, menor vulnerabilidad de los productores al cambio climático, mitigación del cambio climático en la producción ganadera primaria, así como a metas ambientales y de desarrollo más amplias.
La investigación y experiencia en Uruguay sugieren que hay muchas prácticas y tecnologías de bajo costo, alto impacto y simples de implementar que pueden conducir a la GGCI. Al mejorar la viabilidad económica de los pequeños y medianos productores, el proyecto también contribuirá a evitar la conversión de pastizales naturales en tierra arable junto con los altos impactos relacionados en el cambio climático y la biodiversidad.
El objetivo del proyecto es mitigar el cambio climático y restaurar tierras degradadas a través de la promoción de prácticas climáticamente inteligentes en el sector ganadero, con énfasis en la producción familiar.
Equipo técnico INIA
MARIA AGUERRE
ALFREDO ALBIN
CARLOS CIAPPESONI
VERONICA CIGANDA
FERNANDO LATTANZI
FRANKLIN RIET
ANDREA RUGGIA
Instituciones participantes
UdelaR/ FAGRO