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Módulos de evaluación del comportamiento productivo y comercial de nuevas variedades de frutales de hoja caduca (duraznero, nectarinas, manzanas) en empresas frutícolas de la zona sur

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En el Uruguay se verifica históricamente un recambio varietal que refleja diferencias en los criterios comerciales sobre los cuales el productor basa la elección de una variedad. A esto se suman nuevos factores que dificultan aún más la decisión : la falta de información nacional confiable que hace que el productor dude en implantar aun variedades que pueden ser muy promisorias, los problemas económicos que hacen que el productor reduzca su capacidad de tomar riesgos así como la propia dinámica del mercado internacional.

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