TABLA DE CONTENIDO. Aplicación de bajas temperaturas en la postcosecha de los frutos cítricos:factores involucrados en la tolerancia al daño por frío. Efecto de la composición mineral de la cáscara en la tolerancia al daño por frío postcosecha en naranjas. Evaluación del comportamiento postcosecha y principales antioxidantes presentes en la pulpa de mandarinas nacionales. Efecto de diferentes sales para el control de la podredumbre amarga de los cítricos.

El proceso comienza con la elección de los parentales a utilizar según el objetivo buscado, ejemplo:adaptación al ambiente, calidad de fruto, época de cosecha y baja susceptibilidad a enfermedades.

Con el objetivo de ampliar la oferta de fruta fresca de buena calidad en ciruelo japonés, INIA en acuerdo con el vivero Bruzzone, comenzaron actividades de mejoramiento, estudiando cultivares locales con buena adaptación en a las condiciones agroecológicas del país.

CONTENIDO: 1.- Erosión hídrica y buenas prácticas:las dos caras que definen la realidad de los suelos uruguayos. Ing. Agr. Mariana Hill (Vicepresidenta de INIA y ex directora de la Dirección General de Recursos Naturales), Ing. Agr. (MSc. PhD) Juan Andrés Quincke (Investigador especializado en manejo y fertilidad de suelos, y responsable científico del experimento de rotaciones agrícola-ganadero "Ing. Agr. José Lavalleja Castro".). 2.- El experimento más antiguo de Latinoamérica es de INIA y analiza el impacto en suelo, ambiente y economía de los sistemas de producción agropecuaria. Ing.

Referentes de INIA dialogaron sobre la situación de los suelos en Uruguay, el efecto de los sistemas de producción y el impacto de la legislación de 2008.

Referentes de INIA dialogaron sobre la situación de los suelos en Uruguay, el efecto de los sistemas de producción y el impacto de la legislación de 2008.

El ensayo de rotaciones agrícola-ganaderas fue instalado en 1963 en lo que hoy es la sede de INIA La Estanzuela y desde entonces genera información valiosa para varias disciplinas. Experimento de rotaciones agrícola-ganadero "Ing. Agr. José Lavalleja Castro".

Dialogó sobre los dos experimentos de largo plazo de base ganadera-agrícola y de arroz-pasturas-otros cultivos ubicados en la regional de INIA Treinta y Tres.

La clave está en promover prácticas que repongan los elementos naturales que se pierden de los sistemas al extraer productos agropecuarios y forestales.