El pasado 10 de noviembre, vinculado a su participación en el 21° Congreso Mundial de la Carne, el Dr. Marcos Medina Britos, Vice Ministro de Ganadería del Paraguay, junto a un destacado equipo técnico de asesores, visitó INIA La Estanzuela para conocer el enfoque e interactuar sobre trabajos de investigación relativos a gases de efecto invernadero vinculados a la producción agropecuaria y tecnología de producción intensiva de carne.

La oportunidad fue propicia para analizar el avance y estrategia de trabajos que INIA viene desarrollando desde hace algunos años en cuanto a ajustes de tecnologías que minimicen la emisión de gases con efecto "invernadero" en el proceso de producción de carne. INIA La Estanzuela maneja sistemas intensivos de producción de carne, basados en pasturas de alta calidad, con altas cargas, que son usados como base de los trabajos de emisión de gases.

La Ing. Verónica Ciganda, presentó a la delegación el enfoque y la metodología que se viene usando en la medición de gases vinculados a distintas bases alimenticias de los animales. Por su parte, los Ing. Enrique Fernández (Economía agrícola-Producción de Carne), el Dr. Vet. Darío Hirigoyen (Director de INIA La Estanzuela) y el Ing. Agr. Ernesto Restaino (Unidad de Comunicación y Transferencia), aportaron al intercambio desde los aspectos institucionales de organización y transferencia de tecnología.

INIA La Estanzuela agradece al Sr. Vice Ministro, Dr. Medina Britos, a la Dra. Luisa Cáceres Ocampos, responsable del Proyecto de Creación de la Unidad Técnica de "Ganadería Sostenible y Cambio climático", al Dr. Omar Sosa Giménez, Director de PRONAFOPE y Coordinador de la Mesa de Carne, y al Ing. Rafael Gadea, Consultor Proyecto Green Commodities, la oportunidad de tan destacada visita y el alto nivel de intercambio técnico mantenido.