Programa Innovagro FSA_PP_2018_1_148336: Intensificación Sostenible Sistemas Arroceros
Propósito del proyecto
Evaluar la sostenibilidad ambiental de distintos escenarios de intensificación del sistema de producción de arroz-pasturas, mediante un set de indicadores que permita caracterizar los sistemas, optimizar el uso de recursos y conocer sus impactos.
Fortalecer las capacidades nacionales y la formación de núcleos críticos interdisciplinarios e interinstitucionales, para la evaluación agroambiental de los sistemas de producción arroceros.
Resumen ejecutivo
Proyecto financiado por el fondo Innovagro ANII (FSA_PP_2018_1_148336) en modalidad de Programa de Investigación con proyectos asociados:
En Uruguay el arroz alterna el uso del suelo con pasturas sembradas o regeneradas destinadas a la ganadería. El arroz rotando con pasturas, poco usual globalmente, tiene alta productividad con uso moderado de fertilizantes y fitosanitarios respecto a otras regiones. Sin embargo, existe tendencia a intensificar los sistemas mediante mayor uso de insumos, mayor frecuencia de arroz, incorporación de otros cultivos o acortamiento de la fase pastoril de la rotación.
Algunos trabajos de monitoreo de cuencas y chacras o análisis de base de datos sectoriales que evaluaron la sostenibilidad de la intensificación del cultivo en las ultimas décadas; mostraron generalmente indicadores satisfactorios; pero señalan vulnerabilidades y la necesidad de un abordaje sistémico.
La tendencia a intensificar la rotación e insumos en búsqueda de mayor productividad del cultivo representa una amenaza para algunos indicadores sensibles que debe ser evaluado en todo el sistema de producción. Particularmente aquellos vinculados a la eficiencia del uso del agua y nutrientes, riesgo de contaminación por agroquímicos, emisiones de gases y biodiversidad.
El objetivo es caracterizar la sostenibilidad del sistema arroz-pasturas y evaluar el impacto de distintas alternativas de intensificación de la rotación con un set de indicadores que permita entender los procesos y las relaciones producción-ambiente para su gestión.
Mediante 3 proyectos anidados se generarán y validarán indicadores sobre dinámica del agua-nutrientes, emisiones gases invernadero y microorganismos asociados, huella ecotoxicológica de fitosanitarios para un análisis global del sistema.
Se trabajará durante 5 años sobre un experimento de largo plazo existente (2012; INIA Treinta y Tres) que contrasta 6 rotaciones arroceras en un diseño experimental completo. Investigadores de INIA, UdelaR, LATU-Latitud, MGAP-DGSA, Universidad de Illinois y Rotahmsted Research junto a estudiantes de posgrado, conformarán un núcleo crítico para generar los indicadores y abordar el análisis agroambiental del sistema productivo.
Equipo técnico INIA
LEONIDAS CARRASCO
BRUNO LANFRANCO
SEBASTIAN MARTINEZ
ALVARO ROEL
JOSE TERRA
Equipo técnico externo
Ana Fernandez
Andres Perez Parada
Guillermina Cantou
Lucia Ferrando
Pilar Irisarri
Instituciones participantes
UdelaR/ FAGRO
UdelaR/CURE
UdelaR/FQuím