Propuestas tecnológicas del INIA Uruguay para la mejora de la competitividad de la producción ovina en sistemas ganaderos extensivos y semi-extensivos de la región del basalto: impacto productivo y económico.
Producción sostenible de carne ovina y las tendencias en las preferencias de los consumidores: compatibilidades, contradicciones y dilemas sin resolver.
Existen crecientes preocupaciones por parte de la sociedad por el consumo de productos animales que hayan sido producidos y transformados en una forma sostenible. Esta tendencia influye en el consumidor al tomar la decisión de compra, particularmente en los países desarrollados. Por otro lado, en los próximos años, la presión por aumentar el volumen y la eficiencia de la producción de carne será mucho mayor para hacer frente a la demanda insatisfecha prevista. Al menos en parte, las tecnologías actuales y futuras podrían contribuir a resolver este desafío.
Producción de carne ovina de calidad del Uruguay: una alternativa rentable y una apuesta para el futuro.
Introducción. Una visión integral. Resultados de la investigación. Opciones forrajeras. Cultivos anuales invernales. Pradera convencional. Mejoramiento de campo. Potenciales de producción. Validación de la tecnología: Proyecto INIA-CLU-MGAP/PSA.
Diez años del Proyecto Merino fino del Uruguay (1998-2008): aportes tecnológicos para la sostenibilidad de los sistemas productivos ganaderos de la región de basalto.
En septiembre del año 1998, se firmo un Convenio Marco entre el SUL, INIA y SCMAU, el cual dio origen al Proyecto Merino Fino del Uruguay. Los detalles organizativos, derechos, obligaciones, etc., de este convenio fueron presentados por Montossi et al.
Sustainable sheep production and consumer preference trends: Compatibilities, contradictions, and unresolved dilemmas.
There are increasing concerns of society towards the consumption of animal products which have been produced and transformed ina sustainablemanner. This trendin fluencesconsumerpurchasing decision making,particularly in developed countries. On the other hand, in the next years, the pressure to increase the volume and ef ficiency of meat production will be much higher to cope with the expected unsatisfied demand. At least in part, current and future technologies could contribute to solve this challenge.