Ganadería del norte para el siglo XXI: propuestas tecnológicas para superar un ingreso de 100 US$/HA
Producción de lanas ultrafinas en el Uruguay: una nueva propuesta del INIA para diferenciar y agregar valor a nuestras lanas.
Introducción. El desarrollo de un proyecto de innovación tecnológica en lanas ultrafinas en el Uruguay. La propuesta. Los antecedentes y su justificación. Objetivo general de Proyecto de producción de lanas ultrafinas. Objetivos específicos. Consideraciones finales.
La esquila preparto temprana: una alternativa para mejorar la eficiencia reproductiva de la majada nacional.
Introducción. Trabajo realizado. Resultados. Borregas gestando un cordero. Ovejas gestando un cordero. Ovejas gestando dos corderos. Discusión. Comentarios finales.
Diferenciación y valorización de la carne ovina del Uruguay en Europa: influencia de sistemas de producción sobre bienestar animal, atributos sensoriales, aceptabilidad y percepción de consumidores y salud humana.
Los consumidores de carne están dispuestos a pagar más, por aquellos productos con atributos de calidad y de procedencia conocida y que contemplen aspectos de inocuidad de producto, valor nutricional, éticos y de bienestar animal. Ésta es una posibilidad de diferenciación y de agregado de valor a nuestras carnes, donde su promoción requiere del aporte científico para dar un sustento sólido a las mismas. El desafío requiere de un diseño de estrategias comunes de interés nacional y del apoyo de la cooperación internacional. Contenido: El proyecto: título y responsables.
Validación de tecnología: producción de corderos pesados en base a diferentes opciones de alimentación y manejo para el engorde: (PROYECTO BID 1131/0C-UR).
Frente al incremento de la demanda de los productores ovejeros hacia el INIA por disponer de opciones tecnológicas adaptadas a sus condiciones, que les permitieran incorporase al negocio de la producción de carne ovina de calidad y teniendo en cuenta las particularidades agroecológicas de cada una de las regiones del Uruguay, se planteó la realización de un Proyecto de Validación Tecnológica.
Validación de tecnología: acuerdo de trabajo esquila preparto temprana INIA/CLU.
Objetivos: Mejorar la eficiencia reproductiva, productiva y la calidad del producto de establecimientos ovinos de la región de Basalto, a través de la aplicación de tecnologías de bajo costo e inversión y sencilla aplicación. Evaluar el impacto reproductivo y productivo de la aplicación de la técnica de esquila preparto temprana en comparación con la esquila preparto tradicional, considerando factores como la raza, edad, tipo de parto y estado nutricional del animal.
Lanas ultrafinas: una nueva propuesta para diferenciar y agregar valor a nuestras lanas.
Introducción. El desarrollo de un proyecto de innovación tecnológica en lanas ultrafinas. Consideraciones finales. Agradecimientos. Bibliografía.
Inseminación intrauterina con semen congelado en majadas Merino Fino: comparación de protocolos de sincronización estral.
La vía intrauterina de inseminación artificial (IA) provee la posibilidad de obtener los mejores resultados posibles cuando se utiliza semen congelado. Esta técnica de IA generalmente es acompañada por la manipulación hormonal para controlar el ciclo estral. La sincronización estral en ovinos genera otras ventajas que son en sí mismas, valores agregados a la técnica.
El mejoramiento genético como motor del agronegocio: el caso del Merino Australiano.
Los sistemas de producción de carne y lana en Uruguay son mayoritariamente extensivos, a cielo abierto y basados en pasturas naturales. El rubro ovino se ha encontrado entre los diez rubros de exportación más importantes para Uruguay (Departamento de Inteligencia Competitiva, 2014). En 2015, la exportación de productos ovinos fue aproximadamente de 304M USD, considerando lana, carne, cueros y ovinos en pie (DIEA, 2016).