Esta publicación es un vehículo para comunicar parte del conocimiento generado en Proyecto RUMIAR (financiación INIA). El proyecto tuvo como objetivo generar información que permitiera identificar y seleccionar animales eficientes, productivos y resilientes para el Uruguay; y paralelamente generar pautas para una producción
comercial amigable con el medio ambiente. Para esto, el proyecto se basó en tres componentes: a) identificación de animales eficientes de alto desempeño, b) caracterización de animales resilientes en ambientes desafiantes, y c) valorización de los ecosistemas ganaderos.