Levantamiento de limitantes en la producción de manzana y pera
Resumen ejecutivo
Los frutales de pepita (manzano y peral) son rubros importantes social y económicamente. El INIA ha liderado en el país la evaluación de variedades y portainjertos de estos cultivos, siendo referencia para muchos obtentores de variedades del mundo. En los últimos años se han realizado convenios para la introducción de materiales genéticos de última generación con resistencias a enfermedades y adaptación ambiental, buscando ofrecer al productor alternativas de producción que mejoren, no sólo su rentabilidad sino también el cuidado de su salud y la del medio ambiente. Se continuará con la introducción y evaluación de nuevos materiales.
En cuanto al manejo de las plantaciones de frutales de pepita, se pretende encarar una nueva etapa introduciendo la mecanización del cultivo, con el objetivo de aumentar la eficiencia de la mano de obra, con la consecuente disminución de los costos de producción.
En virtud, por un lado de la falta de materiales de propagación en el corto plazo, y por otro, de los conocimientos e infraestructura de INIA, se pretende concretar la introducción y multiplicación de portainjertos con potencial comercial, para la instalación de módulos comerciales en los que se validen los resultados obtenidos en la investigación y se logre un rápido escalamiento para acompañar el desarrollo planteado en el Plan Estratégico de Frutales de Hoja Caduca.
Equipo técnico INIA
CARLOS CABRERA
ALICIA CASTILLO
CAROLINA LEONI
DIEGO MAESO
DIEGO MAESO
JULIO PISANO
PABLO RODRIGUEZ
JORGE SORIA
MARIANA URRABURU
ROBERTO ZOPPOLO
Equipo técnico externo
Alessio Martinelli
Antonio Formento
Carlos Crocce
Eduardo Vazquez
Fernando Rocca
Frank Mass
FREDERICO DENARDI
Genaro Fazio
Joan Bonany
Joan Bonany
Juan Luis Delpiano
MARCUS VINICIUS KVISTCHAL
Margarita Pastori
Roberto Zeballos
Terence Robinson
Instituciones participantes
ANVU
CIV (Consorzio Italiano Vivaisti)
CREA Fruticultores
EPAGRI
IRTA
JUMECAL
MGAP/ DIGEGRA
SOFOVAL
UC
UdelaR/ FAGRO
Vivero La Palma
WU