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Aprovechamiento sostenible de áreas de espinillo en el litoral del Uruguay. Presentación de experiencias en el entorno de San Javier, Río Negro.

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Esta publicación sistematiza la colaboración entre productores e instituciones que se realizó durante el primer semestre de 2023, en torno al aprovechamiento sostenible de áreas de espinillo (Vachellia caven) en el litoral del país. El trabajo surgió como una respuesta organizada a la demanda de productores y técnicos sobre cómo manejar el espinillo. ------------------- CONTENIDO:1.- Introducción. -- 2.- El problema. -- 3.- La oportunidad. -- El espinillo como un posible aliado. -- El entorno de San Javier. -- 4.- Respuesta institucional.

Aprovechamiento sostenible de áreas de espinillo en el litoral del Uruguay. [cartilla].

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El espinillo es una especie arbórea componente del ecosistema del bosque nativo de nuestra región. -- Características de la especie. -- Algunas de las situaciones que se presentan y orientaciones para su manejo:1.- Bosque fluvial.; 2.- "Avance de espinillos" sin intervención.; 3.- "Avance de espinillos" con intervención moderada.; 4.- Espinillos en sistema silvopastoril.; 5.- Bosque con plan de manejo presentado en DGF y diversidad de especies.; 6.- Espinillos removidos en área de suelo agrícola. .-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.

Recomendaciones para el uso del hipoclorito de sodio en las líneas de empaque de fruta cítrica.

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ÍNDICE:1.- Introducción. -- 2.- ¿Qué es el hipoclorito de sodio?. -- 3.- ¿Por qué se utiliza hipoclorito de sodio en la pileta de volcado de la fruta cítrica en la línea de empaque?. -- 4.- ¿Cuáles son las ventajas e inconvenientes del hipoclorito de sodio?. -- 5.- ¿Cómo es el proceso de desinfección a través del hipoclorito de sodio?. -- 6.- ¿Cómo se obtiene ácido hipocloroso a partir del hipoclorito de sodio agregado al agua de la balsa?. -- 7.- ¿Qué debemos tener en cuenta para que la mayor parte del cloro se encuentre en forma de ácido hipocloroso?. -- 7.1- pH y Temperatura.

Intoxicación por nitratos - pasturas. [Ficha técnica].

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La intoxicación por nitratos en rumiantes ocurre cuando, en el rumen, los nitratos son convertidos en nitritos más rápidamente de lo que los microorganismos pueden procesarlos a amonio. ------- ¿Qué es la intoxicación por nitratos y nitritos y cómo se genera?. -- Indicadores de riesgo. -- Diagnóstico en laboratorio sobre muestras de pastura. -- Diagnóstico a campo con kits rápidos de análisis de plantas. -- Diagnóstico en animales. -- Manejo. -- Prevención. -- Signos clínicos. -- Tratamiento.

Catálogo de cultivares de nogal Pecán (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch) evaluados en INIA - Uruguay.

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El Programa Nacional de Investigación en Producción Frutícola de INIA viene considerando desde el año 2007 el potencial de desarrollo del cultivo frutícola comercial del nogal americano o pecán. Dado el potencial identificado para este rubro en el país, y la falta de conocimiento sobre el manejo del cultivo y su comportamiento en nuestras condiciones, el primer paso para comenzar las investigaciones en pecán fue instalar un ensayo comparativo de cultivares.

IR056 (00017.6 x NY115). [Ficha técnica].

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IR056 es recomendada para la producción con destino al abastecimiento industrial, especialmente la producción de papas chips. Con ese objetivo, es posible la planificación de secuencias de cultivos en diferentes épocas (primavera, verano y otoño). Para consumo fresco, presenta muy buena calidad comercial y mantiene firmeza luego de hervida. Es necesario controlar la tendencia fuerte al verdeado. --- Ficha técnica:Características del tubérculo. Comportamiento sanitario. Características agronómicas. -- Manejo de Semilla. -- Siembra. -- Cultivo. -- Cosecha y almacenaje.

IR038 (Arequita x Red María). [Ficha técnica).

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IR038 es especialmente recomendada para siembras de otoño temprano (diciembre/enero) a partir de semilla conservada en frío. De esta forma se logran ciclos largos necesarios para explorar el potencial productivo. También se adapta a siembras de primavera temprana en la zona sur (julio/agosto), con semilla proveniente de un cultivo semillero de otoño sembrado en febrero. Esta secuencia permite cosechas de diciembre/enero en la zona sur. Se destaca por su sabor particular, color rojo intenso y muy buena forma. --- Ficha técnica:Características del tubérculo. Comportamiento sanitario.

IR033 (90245.1 x Vivaldi). [Ficha técnica).

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IR033 es especialmente recomendada para siembras de primavera tardía (noviembre) u otoño temprano (diciembre-enero), a partir de semilla de ciclo de otoño almacenada en frío. Posee muy buena tolerancia al calor y los déficits hídricos. Muy buena calidad para consumo en diferentes opciones, particularmente fritura en formato de bastones. --- Ficha técnica:Características del tubérculo. Comportamiento sanitario. Características agronómicas. -- Manejo de Semilla. -- Siembra. -- Cultivo. -- Cosecha y almacenaje.