Los días 28 y 29 de enero del 2022 se realizó la segunda edición de la Cata Nacional de Tomates en el predio de la Asociación Rural Exposición Feria del departamento de Paysandú. La organización del evento estuvo a cargo de la Intendencia de Paysandú y el Bureau Paysandú con el apoyo de Red de Agroecología del Uruguay (regional Paysandú) y el Ministerio de Turismo a través de la marca Uruguay Natural. Regional INIA Salto Grande:http://www.inia.uy/Paginas/2-Cata-Nacional-de-Tomate.aspx

El monitoreo de nutrientes durante el transcurso del cultivo es una herramienta muy valiosa para ajustar los planes de fertilización y realizar correcciones cuando es necesario. Apuntando a una mejora considerable en el rendimiento y calidad de los frutos mediante el monitoreo del fertirriego, en este artículo se presentan resultados de INIA para el cultivo de tomate.

ABSTRACT. - Citrus sour rot caused by Geotrichum citri-aurantii is one of the most important postharvest diseases in citrus fruit, causing huge economic losses. Traditionally, it has been controlled by the postharvest application of guazatine and propiconazole fungicides, but restrictions in their use make it urgent to find an alternative for sour rot management. Natamycin, a common food preservative, and the organosulfuric compounds extracted from Allium species are safe food additives that control different foodborne pathogens.