La producción hortícola nacional se dirige al abastecimiento de un mercado interno relativamente limitado, sin embargo, provee alimentos fundamentales para una adecuada nutrición de los habitantes del país y brinda oportunidades para un importante sector de productores familiares, operarios y servicios vinculados. Existen oportunidades para incorporar materiales genéticos de mayor valor comercial, que mejoren el abastecimiento a lo largo del año, de una calidad superior que contribuyan al incremento en el consumo, a captar segmentos de mayor poder adquisitivo con mayor retorno, a competir con productos importados y potenciar las posibilidades de exportación.