Comercialización: estudios de mercado en quesos ovinos
Productos biotecnológicos de alto valor agregado a partir de la flora nativa: Quillaja brasiliensis como fuente alternativa del inmunoadyuvante QS21 [Resumen de poster].
Quillaja brasiliensis (Qb), es una especie arbórea nativa, productora de saponinas, nativa del sur de Brasil y norte del Uruguay. Las saponinas de Qb han mostrado similitudes estructurales y funcionales con las producidas por Quillaja saponaria (Qs), especie chilena relacionada y fuente principal de saponinas utilizadas como adyuvantes en vacunas.
VID: virosis, certificación.
CONTENIDO: I. Incidencia del enrulamiento y enrojecimiento foliar sobre el comportamiento de vid cv. Tannat (Harriague) - Ismael Spínola. II. Fundamentos y perspectivas de un programa de certificación de plantas de vid - Edgardo Disegna, Antonio Formento, Stella García, Avelino Casas, Marta Francis, Ismael Spínola.
Girasol: algunos aspectos de manejo y producción.
CONTENIDO. 1. Algunos factores de manejo en girasol - Daniel L. Martino. 15. Control de malezas - Agustín Giménez, Amalia Ríos. 23. Semilla - Eduardo de la Rosa. 26. Epoca de siembra y alternativa varietal - Ana Berretta. 36. Insectos - María Stella Zerbino. 45. Enfermedades - Carlos F. Perea. 65. Cosecha - Eduardo de la Rosa. 68. Secado y almacenaje - Eduardo de la Rosa.