El consumo de alimento y características de calidad de canal no han podido ser incluidas en programas de mejora genética a pesar de su relevancia económica debido a la dificultad y alto costo de medición. La selección genómica surge como una oportunidad para mejorar estas características. El objetivo de este proyecto es el establecimiento de una población de entrenamiento conformada por 1000 animales entre toros y novillos Hereford.

Hace varios años que venimos diciendo que la rentabilidad del cultivo de arroz (así como en peor situación la de otros cultivos) se viene reduciendo, con pequeñas oscilaciones, o sea en períodos de buenas condiciones climáticas el cultivo da buenos rendimientos promedios apoyado en un paquete tecnológico en continua renovación. Otras veces, por una coyuntura internacional que hace que nuestro arroz en la exportación logre buenos precios y se vea reflejado en el margen al productor pero en el transcurso de los años vemos que también hay años de malos precios y bajos rendimientos y que la con