La producción de trigo en Uruguay ha tenido una significativa disminución desde el año 2011, año en que se registró el máximo volumen histórico de 2.016.300 toneladas y la máxima área de siembra correspondiente a 593 mil hectáreas (DIEA, 2012). En los años sucesivos el área de siembra ha venido disminuyendo y se ha estabilizado a partir del 2016 en alrededor de las 200 mil hectáreas.
Prólogo: La gestión del estiércol y agua es un aspecto medioambiental y económico clave de los sistemas de producción lechera a nivel mundial. En países del Cono Sur de América la mayoría de los sistemas de producción lechera se basan en pastoreo directo, de modo que problemas y desafíos similares pueden ser estudiados como un esfuerzo integrado. Donde el consenso de las mejores prácticas de gestión a fin de mejorar la eficiencia de los sistemas productivos, es el punto de partida.
En esta publicación se incluyen las principales referencias internacionales de forma de brindar información actualizada útil desde el punto de vista productivo, junto a información nacional fruto del trabajo del autor y de varios prestigiosos investigadores del INIA y de su predecesor el CIAAB.
En esta publicación se incluyen las principales referencias internacionales de forma de brindar información actualizada útil desde el punto de vista productivo, junto a información nacional fruto del trabajo del autor y de varios prestigiosos investigadores del INIA y de su predecesor el CIAAB.
ABSTRACT. In this chapter, the information provided by new DNA technologies and the use of genomics in both GWAS and GS are described in detail. Because the use of genomic information in beef breeding programmes shows its potential in improving the quality of beef, the current use of GS in beef cattle is discussed. The progress on the genomics applied to the genetic improvement of beef quality is presented here, as well as research findings for marbling, fatty acids profile and tenderness.
ABSTRACT. In this chapter, the information provided by new DNA technologies and the use of genomics in both GWAS and GS are described in detail. Because the use of genomic information in beef breeding programmes shows its potential in improving the quality of beef, the current use of GS in beef cattle is discussed. The progress on the genomics applied to the genetic improvement of beef quality is presented here, as well as research findings for marbling, fatty acids profile and tenderness.
ABSTRACT. The pitanga (Eugenia uniflora L.) belongs to Myrtaceae family, and it is native to an area extended from central Brazil through to the north of Argentina. The common name, pitanga, is from the Tupy indigenous language, "pi'tãg", meaning red, in reference to the fruit color. The pitanga has the appearance of a small pumpkin, is a green color when immature and, when ripened, may have orange, red to dark purple color. This species is well known by the Brazilian population, and has long been used in folk medicine for different purposes.
El presente documento pretende contribuir al intercambio de información y conocimiento sobre la efectiva inserción y apropiación de la IS (intensificación sostenible) en los países miembros del PROCISUR.
ABSTRACT. As the biodiversity crisis worsens, its impact on economic and social development is becoming increasingly apparent. Strategies to tackle environmental degradation and climate change must therefore focus on ensuring that ecosystems can respond to high levels of pressure while continuing to provide services indispensable to human development and to life. Evidence is pointing to a bleak outlook if we continue on our current trajectory.
ABSTRACT. As the biodiversity crisis worsens, its impact on economic and social development is becoming increasingly apparent. Strategies to tackle environmental degradation and climate change must therefore focus on ensuring that ecosystems can respond to high levels of pressure while continuing to provide services indispensable to human development and to life. Evidence is pointing to a bleak outlook if we continue on our current trajectory.