Itinerario. Introducción. Mejora en la productividad en rodeos de cría: Oscar Pittaluga. Cruzamientos con Cebú: Oscar Pittaluga, Daniel de Mattos, Guillermo Scaglia. Algunas medidas de manejo para aumentar la eficiencia del rodeo de cría: Daniel de Mattos, Oscar Pittaluga, Guillermo Scaglia, Guillermo Pigurina. Utilización de fuentes de alimentos no tradicionales en la ganadería extensiva: Guillermo Pigurina. Bibliografía.