Desafíos a futuro.
CONTENIDO - Beneficios del uso de feromonas para el control de plagas -- ¿Qué se necesita para que la feromona de confusión exprese todo su potencial? -- Desafíos.
Plagas en frutales de carozo dentro de una estrategia de manejo regional.
CONTENIDO - Plagas del duraznero en Uruguay -- Distribución y otras consideraciones importantes -- Monitoreo y confusión sexual de Grafolita.
Drosophila suzukii. Una nueva plaga al acecho de nuestros frutos nativos.
CONTENIDO - Conozcamos a nuestra enemiga -- Hospederos -- Daños -- Desafíos.
Cover crops management to restrict water availability, vine growth rate and final canopy size with no impact on fruit yield. [Manejo del cultivo de cobertura para restringir la disponiblidad de agua, la tasa de crecimiento de la vid y el tamaño de la canopia, sin afectar el rendimiento potencial de la fruta.]. [Gestione delle colture di copertura per limitar la disponibilitá di acqua, il tasso di crescita della vite e la dimensione finale della chioma senza impatto sulla resa potenziale di fruta.]. Abstract 2018-2072.
ABSTRACT - In this study we propose to improve both, the quality and its repetition in time of Tannat wine, through soil management aimed at increasing the potential control of vine water availability.
Characterization of aromatic precursors in commercial vitis vinifera cv Tannat clones present in Uruguay. [Caracterización de precursores aromáticos en clones comerciales de vitis vinífera cv Tannat existentes en Uruguay.]. [Caratterizzazione di precursori aromatici in cloni commerciali di vitis vinifera cv Tannat presenti in Uruguay.]. Poster 1090.
ABSTRACT - In the 1990s the Uruguayan viticulture started a transformation oriented in conducting its production to fine wines produced mainly from grapes of Vitis vinifera cv Tannat which, although originary from France, this variety is currently widely cultivated in Uruguay. At the same time certified materials were introduced from France trough clonal selection, being the clone 398 consolidated in time as the most cultivated.
Aspergillus spp. incidence and ota production in uruguayan 'Tannat' vineyards. [Incidencia de aspergillus spp. y producción de ota en viñedos 'Tannat' uruguayos.]. [Aspergillus spp. incidenza e produzione di ota nei vignetti uruguaiani di Tannat.]. Poster 4007.
ABSTRACT - In this work, we evaluated both the incidence of ochratoxigenic fungal species on Vitis vinifera Tannat grapes in Southern Uruguay, and its potential OTA production. The experiment was conducted in twenty-two commercial vineyards during the 2007-2008-2010 growing seasons. .-.-.-.-.-.-.-. RESUMEN - En nuestro trabajo, evaluamos la incidencia de especies fúngicas ocratoxigénicas en uvas viníferas de la variedad Tannat en el sur del Uruguay y su potencial producción de OTA en los vinos.
Perfil de registros reproductivos de ganado lechero en Uruguay.
RESUMEN: Se presenta un resumen descriptivo de cuatro encuestas llevadas a cabo en los años 2010, 2011, 2013, y 2018 en la cuenca lechera de Uruguay; con la participación de 22 técnicos en promedio/año; en hasta 7 departamentos, involucrando 312 tambos y 81.060 vacas masa. Se registró una consistencia de los índices reproductivos, con una disminución en el número de servicios por concepción y en el intervalo parto concepción en las vacas con el paso de los años. Se remarca la importancia de llevar registros para monitorear y mejorar la eficiencia reproductiva.
Cuerpos cetónicos en leche, en el primer trimestre de lactancia, impacto en el proceso industrial.
Resumo: Los niveles normales de los componentes minoritarios de la leche pueden alterarse como consecuencia de trastornos metabólicos que pueden derivar en el desarrollo de ciertas patologías, como es el caso de los cuerpos cetónicos ?-hidroxibutirato (BHB) y acetona (Ac) en la cetosis. Los objetivos del presente trabajo fueron:estudiar la relación entre los niveles de BHB y Ac en leche y los parámetros composicionales, las características del rodeo (número de partos, días en lactancia, volumen de producción), la aptitud para la coagulación y el rendimiento quesero teórico.
Encuentro Nacional sobre Frutos Nativos, 10. [página web].
Módulo mejoramiento genético -- Módulo biología y ecología -- Módulo salud - procesamiento - postcosecha -- Módulo propagación -- Módulo manejo del cultivo -- Módulo manejo de plagas y enfermedades -- Módulo experiencias de desarrollo asociativo, propiedades nutricionales y mirada al futuro de los frutos nativos.