ABSTRACT. Hispanics are the fastest growing ethnic community in the United States. By 2010, Hispanics will comprise 15,5% of the U.S. population. Moreover, Hispanic's buying power, estimated at %350 billion, grew at a compound annual rate of 7,5% between 1990-97. The primary reasons why the Hispanic market is the leading growth sector for food in the U.S. are income growth, and high birth and immigration rates.

Esquema de la presentación:Importancia de los sistemas ganaderos extensivos . Algunas tendencias del mercado mundial. Evolución del concepto de calidad. Los nuevos desafíos. Proyecto en desarrollo. Carnes diferenciadas ecológica y natural. Estudios del mercado europeo. Consideraciones finales.

Esquema de la presentación: Importancia de los sistemas ganaderos extensivos . Algunas tendencias del mercado mundial. Evolución del concepto de calidad. Los nuevos desafíos. Proyecto en desarrollo. Carnes diferenciadas ecológica y natural. Estudios del mercado europeo. Consideraciones finales.

Temario:El escenario agrícola. El escenario agrícola. La expansión agrícola y los RRNN. La complementación agricultura ganaderí. Reflexiones e Interrogantes.

Temario: El escenario agrícola. El escenario agrícola. La expansión agrícola y los RRNN. La complementación agricultura ganaderí. Reflexiones e Interrogantes.

OBJETIVOS principales.1. Determinar manejos de riego que aumenten la productividad del agua permitiendo un ahorro del uso de agua de riego sin afectar negativamente el rendimiento y calidad del grano de arroz. 2. Determinar la acumulación de arsénico inorgánico en el grano de arroz (iAs) en dos sitios de suelo contrastantes en Uruguay, con diferentes prácticas de mitigación (riego y variedad).

Presentaciones:Fabio Montossi; Juan Manuel Soares de Lima.

Presentaciones: Fabio Montossi; Juan Manuel Soares de Lima.

The production of fine, super fine and ultrafine wool in Uruguay is a highly competitive alternative, that is developed mainly in mixed pastoral systems (cattle and sheep) whose forage base is the natural grasslands communities. The objective of this article is to analyze some farms as study cases, in order to determine the factors related to the production system that are affecting ecosystem integrity and also propose measures for improving management aspects.

The production of fine, super fine and ultrafine wool in Uruguay is a highly competitive alternative, that is developed mainly in mixed pastoral systems (cattle and sheep) whose forage base is the natural grasslands communities. The objective of this article is to analyze some farms as study cases, in order to determine the factors related to the production system that are affecting ecosystem integrity and also propose measures for improving management aspects.